Fire Watcher หรือผู้เฝ้าระวังอัคคีภัย คือบุคคลที่ได้รับมอบหมายให้เฝ้าสังเกตและควบคุมความเสี่ยงจากการเกิดเพลิงไหม้ระหว่างการทำงานที่ก่อให้เกิดประกายไฟ ความร้อน หรือสะเก็ดไฟ เช่น งานเชื่อม งานตัดโลหะ และงานเจียร ซึ่งจัดอยู่ในประเภท Hot Work โดยหน้าที่สำคัญของ Fire Watcher คือการตรวจสอบพื้นที่ก่อนเริ่มงาน เฝ้าระวังระหว่างปฏิบัติงาน และติดตามสถานการณ์หลังจบงาน เพื่อป้องกันการเกิดไฟลุกไหม้จากวัสดุไวไฟหรือประกายไฟที่อาจตกค้าง การมี Fire Watcher ถือเป็นมาตรการด้านความปลอดภัยที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุร้ายแรง และเป็นข้อกำหนดสำคัญที่หลายองค์กรต้องปฏิบัติตามเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัย

